陜西旅游烹飪職業學院始建于1994年，是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、納入國家統招計劃,具有獨立頒發統招畢業證書的全日制普通高校。學院占地300余畝，總建筑面積72000平方米，在校生4500余人。學院以前瞻性的教學理念，科學合理的課程設置,新穎的教學方法，培養具有國際視野，“一專多能”、“多能多證”、“多證多會”的復合型高素質人才。學院教學設施設備齊全，擁有現代化的專業實訓大樓、多媒體教室、圖書館、健身房、室內體育館等完善的文體活動和生活設施。教學儀器等實習實訓設備多年來持續投資累計近億元。圖書36萬冊。實現了校園網絡免費全覆蓋,為學生學習、生活創造條件。

高職分類考試招生錄取學生按陜西旅游烹飪職業學院教學計劃修完所學課程并通過相關考試，可獲得教育部統一電子注冊的普通高校大專畢業證書和相關職業技能資格證書。

申請參加陜西旅游烹飪職業學院高職分類考試招生的考生必須已參加2023年陜西省普通高校招生考試報名或參加2023年陜西省普通高校職業教育單獨招生考試報名，且符合資格要求。

普通高中畢業生采取“高中學業水平考試成績+職業適應性（技能）測試”的考試方式；無高中學業水平測試成績的考生和三校生采取“文化素質+職業適應性（技能）測試”的考試方式。

陜西旅游烹飪職業學院分類考試招生嚴格遵守教育部和省招生主管部門的有關招生錄取工作規定和政策，實施“陽光工程”，嚴格執行招生工作“六公開、六不準”原則，堅持德、智、體、美、勞進行全面化考核。學院分類考試招生工作實行“公平、公正、擇優錄取”的原則。

陜西旅游烹飪職業學院分類考試招生根據《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的有關規定。對有身體健康特殊要求的專業，考生必須依據自身健康狀況按照要求填報專業。對于高考體檢結果或學院體檢復查結果不符合上述規定或要求的考生，我院可取消其被預錄取或錄取資格，也可按照規定調整其被預錄取或錄取專業。

陜西旅游烹飪職業學院分類考試招生以考生測試成績分類型由高分到低分排序的辦法進行依次錄取。若錄取最低分的考生總分相同的情況下，按照考生職業適應性測試的分數，由高到低依次錄取。