太原旅游職業學院是山西省開辦旅游專業教育最早的院校，是山西省示范職業院校，是山西省優質校建設單位，山西省旅游餐飲類專業教學指導委員會主任委員單位，中國旅游協會教育分會理事會成員單位，國際金鑰匙學院太原地區中心分院，中華職業教育社團體社員，中國職業技術教育學會第四屆理事會常務理事單位、山西省職業技能鑒定協會會員、山西省旅游標準委員會委員，山西省職業技術教育學會旅游教育專業委員會會長單位，山西飯店協會副會長單位，山西旅游協會副會長、秘書長單位，山西會展協會副會長單位；學院由太原市人民政府舉辦，太原市教育局管理，接受山西省教育廳業務指導。其前身是太原旅游學校，始建立于1984年6月，招收導游、飯店服務專業學生，正式開辦旅游專業教育；1994年4月，將太原旅游職業學校改辦為太原旅游職業中等專業學校；2000年與北京第二外國語學院聯合辦學，成立北京第二外國語學院太原旅游職業學校高職部，是山西省第一所開辦旅游專業教育的院校；2004年5月，經山西省人民政府批準、教育部備案成立專科層次的高等職業院校，更名為太原旅游職業學院。

學院位于太原市小店區大昌南路19號,校區占地344.12畝（其中，大昌南路新校區313.82畝，一中校區30.3畝），建筑面積140049.8平方米；固定資產35620.5萬元。擁有1座國家乙級體育館（承辦過二青會女排比賽），48個校內實訓基地；館藏紙質圖書37.1萬冊，電子圖書102.8萬冊。生均教學行政用房16.9平方米/生, 生均教學科研儀器設備值1.42萬元/生, 生均圖書80.2冊/生,校園網主干最大帶寬為400兆，100%室內教學場所多媒體覆蓋。

學院有教職工389人，有學生6400余名。其中專任教師248人，碩士學位教師人數占到專任青年教師（45歲以下）的89.4%，副教授以上職稱的教師人數占到專任教師的33.87%，生師比為16.69；具有副高以上職稱教師84人；有40名教師在海外進行過研修學習（其中36名留學）；“雙師型”教師165名，其中國家級優秀導游2名；省級“雙師型”教學名師5名；省級“雙師型”優秀教師9名；“三晉英才”拔尖骨干人才5人；文化和旅游部萬名旅游英才計劃“雙師型”教師培養項目17項，萬名旅游英才計劃實踐服務型英才項目20項。

學院在全國旅游高職高專院校核心專業競爭力排行榜穩居前列。學院設有酒店管理系、旅游管理系、旅游外語系、信息管理系、規劃與藝術系、人文社科部和思政部等7個系部，開設酒店管理、烹飪工藝與營養、景區開發與管理、會展策劃與管理、旅游英語、應用韓語、旅游管理、導游、空中乘務、現代物流、市場營銷等專業41個，其中招生專業33個。目前有國家級教學成果二等獎1項，國家級精品課程 1門，省級精品課程8門，市級精品課程7門，院級精品課程55門；文化和旅游部旅游職業教育校企合作示范基地1個；國家級職業教育實訓基地2個，省級實訓基地8個；國家級示范專業1個，國家級重點建設專業2個，國家級中央財政支持專業的建設項目2個，省級重點建設專業5個，省級骨干專業5個，省級特色專業2個；省級現代學徒試點單位1個；省級教學資源庫1個；省職業教育優質實訓基地8個。近三年學生在教育部、全國旅游教指委等國家部委、行業協會主辦的國家級技能大賽中累計獲得一等獎15項、二等獎23項、三等獎33項，累計獲得團體一等獎5次、團體二等獎9次，是旅游類全國技能大賽山西省獲獎最多的高職院校；固定合作兩年以上的實習單位130余家，2019年一次性就業率達82.88%；目前學院與10余所境外學校建立了合作關系，近兩年我院赴境外深造、實習、研修學生110人。

學院獲得的各種榮譽有：全國巾幗標兵模范單位、全國三八紅旗集體、國家級校企合作示范基地、全國啦啦操星級俱樂部、山西省旅游系統先進集體、山西省勞動模范單位、山西省文明單位、山西省職業教育先進單位、山西省綜合治理先進單位、山西省五星級工會、先進基層黨組織、太原市文明單位標兵、太原市雙擁模范單位、太原市先進基層黨組織、國際金鑰匙中國服務貢獻獎、警民共建無毒校園、太原市模范職工之家等，因開辦旅游教育最早、人才市場占有率最高，被譽為“三晉旅游人才的搖籃”。