廣州工程技術職業學院是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案的廣州市屬普通高校，創辦于1964年。

學校以先進的教育理念、獨特的辦學思路、優秀的師資隊伍、優雅的校園環境、鮮明的高職特色，致力于培養具有現代競爭意識和綜合職業能力、素質全面，能適應新時代經濟發展需要的高素質技術技能人才。作為一所有著五十多年歷史的公辦高校，近年來，在不斷的改革、超越和發展中打下了穩固的基礎，積累了豐富的經驗，逐步形成了知識、品格、才藝、技能四元并重的辦學風格。以獨特的思路和新穎的做法應對競爭，謀求突破，實現了跨越式發展，取得了良好的社會效益。

學校現設有機電工程學院、信息工程學院、石油化工學院、財經管理學院、外語商貿學院、餐飲旅游學院、藝術設計學院、繼續教育學院等8個二級學院，在校高職生人數近8000人。外加三所附屬中職學校和一個培訓中心，組建了以高職教育為主體、以中職教育和技能培訓為兩翼，在校學生規模超1.6萬人，年培訓超3萬人次的職業教育集團。學校辦學緊貼廣州及珠江三角洲地區經濟社會發展的需要，實施專業錯位發展和人才培養模式創新，培養高素質技術技能人才，2021年畢業生去向落實率98.43%，位居全省高職院校前列。