江西職業技術大學（Jiangxi Polytechnic University）位于江西省九江市，是經教育部批準成立的全日制普通高等學校，是國家示范性高等職業院校，國家優質專科高等職業院校，“中國特色高水平高職學校”立項建設單位，江西省“高水平高等職業院校和優勢特色專業”立項建設單位，江西省首批聯合培養應用技術型本科人才試點院校。

江西職業技術大學創辦于1960年，前身為九江船舶工業學校，先后隸屬第一、第三、第六機械工業部、中國船舶工業總公司。1999年，學校由國防科工委劃轉至江西省人民政府管理，并升格更名為九江職業技術學院，是江西省教育廳直屬高職院校。2024年6月14日，教育部批準以九江職業技術學院為基礎設立江西職業技術大學。

江西職業技術大學建有十里、濂溪兩個校區，占地1700多畝、建筑面積58萬多m2,教學儀器設備總值逾3億元，圖書資源總量230余萬冊，總資產原值逾20多億元。設有二級學院8個、教學部4個，開設本專科專業58個，現有全日制在校生1.8萬余人，教職工1100余人。建有工業工程中心、船舶智造實訓大樓、物聯網技術實訓大樓、生產型工程訓練中心、產教融合發展基地，專業實驗實訓室316個。其中，建成中央職業教育實訓基地3個、國家緊缺人才培養基地1個、中央與地方共建高校實驗實訓室40個。入選“教育部第一批教育信息化試點優秀單位”“首批全國職業院校數字校園實驗校”。