江西工業貿易職業技術學院創建于1964年，坐落在江西省南昌市紅谷灘區紅角洲高校園區，是經江西省人民政府批準、教育部備案成立的一所公辦全日制普通高等職業院校，隸屬于江西省糧食和物資儲備局，是一所集文、理、經、工、管、藝術和體育等學科門類齊全的江西省示范性高等職業院校、江西省優質專科高等職業院校、江西省應用技術型本科試點院校、江西省“雙高”計劃優勢特色專業立項建設單位。

江西工業貿易職業技術學院位于江西省南昌市紅谷灘區紅角洲高校園區，占地總面積600余畝，現有建筑物30棟，建筑面積227551.15平方米，建設投資6.88億多元，其中教輔行政用房150505.42平方米，學生宿舍77045.73平方米。學院建有校內實訓場所127個（其中7個中央財政重點支持的實訓基地），現有在校生1.5萬人，教職工500余人，18個職能部門。

江西工業貿易職業技術學院近年來涌現一批全國、全省名師和優秀教學團隊，先后組織多名骨干教師赴德國、新加坡培訓。近三年，教師參加校外競賽獲國家級獎項21人次，省級獎項120人次，教師教學能力比賽連續三年獲獎成績排名全省第一。學院現有全國優秀教師1人，全國糧食行業技能拔尖人才2人，全國糧食院校明星教師2人，全國糧食行業師德標兵1人，江西省能工巧匠3人，江西省百千萬人才1人，江西省黃炎培職業教育獎優秀教師1人，洪城工匠1人，省級教學團隊7個，省級教學名師3人，專業帶頭人10人，省級骨干教師14人，省級高職教育教學專家庫10人。初步形成了以專業帶頭人為龍頭，骨干教師為核心，“雙師型”教師為主體，行業企業能工巧匠參與人才培養的高等職業教育師資隊伍。