江西應用科技學院始建于1984年，是經國家教育部批準設置的具有獨立頒發國家高等教育學歷資格的全日制普通本科高校。

江西應用科技學院堅持立德樹人根本任務，踐行“健全人格+復合知識+實踐能力”的“三元育人”理念，實施“質量立校、人才強校、文化鑄校、特色興?！卑l展戰略，圍繞為區域經濟社會發展培養高素質應用型人才，構建了以工學、管理學為主干，藝、教、經、文等學科協調發展的學科專業體系。學校現有本、專科專業59個，內設14個教學單位：人工智能學院、軟件與區塊鏈學院、智能制造工程學院、建筑工程學院、國際商務學院、財經學院、現代管理學院、光華寶石與藝術設計學院、音樂學院、教育學院、體育學院（公共體育教學部）、馬克思主義學院、公共教學部、創新創業學院。與英國基爾大學合作舉辦“大數據與會計”“大數據與財務管理”專業。

江西應用科技學院全日制在校生19719人，擁有占地110.56萬平方米的園林化校園，館藏紙質圖書168.67萬冊，電子圖書146.76萬冊。學校建有人工智能、軟件開發、土木工程、智能制造、數字財經、藝術、教育等210個校內實驗實訓室和127個校外實習就業基地。學校與多家知名企業建有良好的合作關系，積極探索靈活多樣的產業學院人才培養模式，高標準開展人才培養合作。現已初步建成阿里巴巴數字貿易產業學院、華為鯤鵬產業學院、大族激光3D打印產業學院、用友新道數字財經產業學院等5個產業學院。劉光華自然遺產博物館、辰林大健康科普教育中心被評為江西省科普教育基地。

江西應用科技學院現有教職工1209人，其中享受國務院特殊津貼專家3人，江西省高等學校中青年學科帶頭人1人，省級教學名師、省級中青年骨干教師、省級金牌青年教師等5人。擁有3個省級高水平本科教學團隊，專任教師碩博占比83.35%?，F有省級一流本科專業建設點2個，省級特色專業1個，教育部產學合作協同育人項目29項，省級一流課程（精品課程）和線上防疫優質課13門，省級教學成果獎3項，獲批省級人才培養模式創新實驗區1個。

江西應用科技學院精心打造的“揚帆啟航”“春暖應科”“感動應科”“浴星湖大講堂”“辰林杯專業技能運動會”等文化活動品牌為學生張揚個性，發揮潛能，歷練才干提供了自由的舞臺。近三年來，學生參加省級及以上各類學科專業競賽獎項806項，其中國家級75項，近三屆本科畢業生就業率居全省同類院校前列，學校連續九年被評為“全省高校畢業生就業工作優秀等級學校”。

辦學至今，學校已累計為社會培養逾16萬名各類畢業生，為地方經濟建設和社會發展作出了積極貢獻。學校以其鮮明的育人特色和突出的辦學成績先后榮獲“南昌市文明單位”“江西省優秀學院”“江西省高校思想政治教育工作先進集體”“江西省平安建設先進單位”等榮譽。2011年，工商企業管理專業“三元育人”人才培養模式創新實驗區被評為“省級人才培養模式創新實驗區”；同年，學校被江西省人民政府確立為首批教育體制改革試點高校；2015年學校被江西省人民政府確立為江西省首批應用型轉型發展試點本科高校；2018年學校團委被團中央評選為“全國五四紅旗團委”；2020年，學校獲批江西省第一批“五個一百美育工程”—高水平學生藝術團學校；2021年，學校獲批為省級“雙師型”教師培養培訓基地；同年，學校獲批“國家自然科學基金依托單位”。