梅河口康美職業技術學院是經吉林省人民政府批準、教育部備案的全日制統招醫藥類高等學校（國標代碼：14702），面向全國招生，學院被列入《吉林省高等學校設置“十四五”規劃》并獲教育部批復，擬轉為“公辦”高職院校。

學院地處吉林省東南部、東北地區重要交通樞紐和商埠重鎮、吉林省中部和東部的重要節點城市、東南部區域中心城市——吉林省梅河口市（梅河新區），是吉林省首個省級新區，也是全國唯一省級開發區升格為正廳級的開發區，與長春、吉林、四平3座城市構成全省4個重要節點，享有吉林省高質量發展先行示范區、吉林省現代化區域中心城市、全國文明城、國家衛生城、國家園林城、國家生態文明建設示范市、全國雙擁模范城“六連冠”、全國平安建設先進市、全國高質量發展十佳城市、中國最美全域旅游名城、中國文旅融合創新示范城市等殊榮。學院位于梅河口大健康產業園區內，園區總占地面積622畝，總建筑面積57萬平方米，集醫藥商貿、醫療、教學、醫養結合四大板塊于一體，毗鄰國家 AAAA 級旅游景區——海龍湖濕地公園，風景宜人、景色秀麗。

學院開設護理、助產、中醫養生保健、康復治療技術、藥學、中藥學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、口腔醫學技術等醫藥衛生類專業。學院以“一體系、兩基地、三創新”為特色，全面實施教育教學改革；以吉林省“一主六雙”高質量發展戰略為依托，緊扣健康中國發展戰略和吉林產業布局需要，順應醫藥衛生大健康產業發展趨勢，根植梅河口、面向省內外，借助國家職業教育改革的東風，以多樣化人才培養為目標，以傳承技術技能為使命，不斷提升學院人才培養質量，努力培養適宜現代醫藥衛生與健康服務需求的高素質技術技能人才，為服務區域經濟社會發展提供強有力的人才支撐。