黔南民族幼兒師范高等專科學校的前身是黔南州貴定師范學校，創建于1952年，為貴州省重點師范學校，1988年被國家教育部評為全國百強師范學校。2002年經黔南州政府批準加掛“黔南師院貴定分院”牌子，招收五年制大專生，2007年秋季開始招收高中起點三年制大專生，同年與貴州師范大學、貴州師范學院聯合舉辦大學本科自考，涵蓋語文教育、英語教育、數學教育、音樂教育、體育教育、美術教育、學前教育等專業。2014年3月經省政府批準，正式升格為黔南民族幼兒師范高等專科學校，學校為全日制公辦普通高等專科學校，以全日制普通高等專科教育為主、中等職業教育為輔，同時舉辦非學歷教育。2015年5月，學校正式建立黨委。學校是教育部“1+X”證書制度試點學校，貴州省教育干部培訓市(州、地)級基地、貴州省專業技術人員繼續教育培訓基地、貴州省第188國家職業技能鑒定所、貴州省普通話機測站點、貴州省語言文字規范化示范校、貴州省健身氣功示范學校、貴州省幼兒籃球培訓基地、黔南州民族團結進步示范校、黔南州教師教育培訓基地、黔南州幼兒園園長教師培訓基地、黔南州幼兒教師發展中心、黔南州文明校園學校等。

黔南民族幼兒師范高等專科學校在貴定縣有新、老兩個校區，新校區占地面積641畝，老校區占地面積182畝；校舍建筑面積34.4萬平方米；運動場面積1.8萬平方米，設置有足球場、籃球場、排球場、羽毛球場等，有室內體育館1個和室內游泳館1個；圖書館1.76萬平方米；標準形體訓練室21間；實踐實訓建筑面積8.3601萬平方米，內含學前、音樂、美術、語言、服務類實訓中心；階梯教室座椅2967人位、標準化考場144個，280個語音教室學位，琴房541間、電子鋼琴教室11間（每間31臺電子鋼琴），多媒體教室及微格教室數345間，教學用計算機臺數983臺，紙質、電子圖書84.03萬冊。建有功能完善的省級開放共享實訓平臺 2 個，省級產教融合實訓基地 2 個，建有1所附屬幼兒園、1個托育服務中心，在省內有141所幼兒園、50所小學、5所初級中學、50余家企事業單位作為固定的實習實踐基地，學校還與省內外數十所示范幼兒園建立了長期合作關系，能滿足各種專業教育見習、實習實訓的需要。

黔南民族幼兒師范高等專科學校已形成了相當的辦學規模，具備了良好的辦學條件。堅持“立德樹人、學藝兼修”校訓，“守正創新、和諧興校”校風，“博學敬業、為人師表”教風，“篤學敏行、求真尚美”學風，弘揚“砥礪奮進、憂樂擔當”的辦學精神，在學校的發展建設中，教職員工生奮發前進，不斷推進學校穩步發展，形成了良好的育人氛圍。七十年來，學校為黔南州培養了5萬余名幼兒園和中小學教師(其中學前教育專業于1983年秋季開始招生，迄今已有30多年歷史)，許多畢業生成長為所在單位的骨干力量。現在，學校已經成為地方培養和培訓學前幼兒教師的主要基地。