泉州幼兒師范高等專科學校是國家教育部審批，福建省人民政府同意設立，泉州市人民政府舉辦的一所師范高等專科學校，建校于1890年，前身為泉州培英女校、福建泉州幼兒師范學校。

目前，泉州幼兒師范高等專科學校占地面積532畝，現有東海和永春兩個校區，設置1所附屬實驗幼兒園，形成“一校兩區一園”的辦學格局。建筑面積20.23萬平方米，教學科研儀器設備總值9175.48萬元，館藏電子和紙質圖書105萬冊，加入福建省高校數字圖書館聯盟（Fulink）。建成萬兆主干、全覆蓋校園無線網絡，有線無線兩網一體化認證。校內實訓基地56個，校外實踐基地193個。標準恒溫游泳館1座、標準田徑場2個、綜合體育館1座、綜合技能訓練館1座，教師培訓樓1座。

泉州幼兒師范高等專科學校擁有國家級骨干專業2個，國家級生產性實訓基地1個，國家級職業教育教師教學創新團隊1個，省級精品專業1個，省級示范專業4個，省級高職院校試點產業學院2個，省級職業院校服務產業特色專業群2個，省高水平專業化產教融合實訓基地2個，省級專業群實訓基地2個，省示范性虛擬仿真實訓基地1個，福建省學前教育技能實訓基地1個，福建省高校中華優秀傳統文化傳承基地1個，職業教育國家在線精品課程1門、省級精品在線開放課程14門，省級課程思政示范項目2項。

泉州幼兒師范高等專科學校傳承百年老校“愛國愛校、愛拼敢贏、愛嚴相濟”的“三愛”精神，遵循“自強進取、樹己樹人”的校訓，培育具有百年特質的優良校風、教風和學風，培養高素質、反思實踐型的特色人才。學校先后榮獲“全國師范教育系統先進單位”“全國教育系統巾幗建功先進單位”“全國心理健康教育先進單位”“福建省‘三八’紅旗集體”“福建省文明校園”“福建省先進基層黨組織”“福建省高校先進基層黨組織”“福建省平安校園”，入選首批國家級職業教育教師教學創新團隊立項建設單位、教育部卓越教師培養計劃改革項目實施單位、全國“1+X”證書制度試點院校、全國第二批新時代高校黨建樣板黨支部培育創建單位、福建省示范性現代職業院校、福建省高水平職業院校建設計劃立項建設高水平高職院校、福建省高職高專院校“三全育人”綜合改革試點高校、福建省產創融合教育實踐示范基地建設高校和福建省高校中華優秀傳統文化傳承基地。