泉州職業技術大學，系全國首批本科層次職業教育試點學校，學校堅定職業教育類型定位，堅持非營利的辦學初衷，堅持“扎根晉江、服務泉州、面向福建”，培養具備“一寬三強（寬理論基礎、強實踐能力、強創新創業能力、強終身學習能力）”特點的高層次技術技能型人才。學?，F有8個二級學院20多個本/專科專業，涵蓋汽車、機械、石化、建筑、設計、財經、商貿、教育等多個專業群，建有福建省示范院士專家工作站、省級應用技術協同創新中心、省級應用技術工程中心等13個省市科研平臺，獲批福建省高校畢業生創業培訓基地、省級孵化基地、省級創業園、省級眾創空間等19個省市創新創業平臺，學生的就業創業能力強。

泉州職業技術大學主校區位于中國品牌之都——晉江市，全國縣域經濟排名前3，產業經濟資源豐富，交通便利，擁有國際機場、高鐵動車、碼頭；學校地理位置優越，接壤沈海高速公路，毗鄰高鐵晉江站，愛拼敢贏的晉江精神為學校的發展、畢業生就業創業營造了良好的外部環境。