上海工商職業技術學院（原：上海新僑職業技術學院）創建于1993年，由上海海外聯誼會、上海市海外交流協會、上海市歸國華僑聯合會、上海中華職業教育社、上海市工商業聯合會、中國民主建國會上海市委員會等六個統戰系統的社會團體及民主黨派共同開辦的民辦公益性高職院校。市首批教育部批準獨立設置、面向全國招生的全日制民辦非營利高職院校之一（1999年），市首批依法自主招生的高校之一（2005年）。2014年7月經上海市人民政府批復更改為現名。

上海工商職業技術學院現有嘉定、青浦兩個校區，占地總面積22.44萬平方米；設有5個二級學院、2系1部；2023年招生專業27個，其中高水平專業群 1個，高水平專業 1個，一流專業2個，重點專業 4個，中高貫通專業18個，已形成“以工為主、文商兩翼、并舉發展”的專業布局。現有在校生6890余名，教職工486人，專任教師360人，專任教師中碩士占比57%，博士占比1%，其中高級職稱占比20%，中級職稱占比49%，雙師素質教師占比63%；教師獲市級以上科研立項 80余項，獲獎10余項；教職工共發表學術論文340多篇，其中核心50余篇；主編或參編教材 41本（其中主編“十三五”職業教育國家規劃教材2本）。

上海工商職業技術學院被評為“2015-2016年度上海市十佳廠務公開民主管理工作先進單位”，并授予上海市“五一勞動獎狀”；“2015—2016年度上海市教衛工作黨委系統文明單位”；2016—2017年度上海高校信息評議工作優秀單位；“2016—2017年度上海市安全文明校園”；“2017年度高校治安安全示范點”；“2017—2018年度上海市教衛工作黨委系統文明校園”；連續多年被評為“上海市安全文明校園”；“2020年度上海生活垃圾分類實效綜合考評優秀高校”；“2019-2020學年度上海市安全文明校園”；“2021年度獲上海市垃圾分類百佳學校”；“2021年度上海高校征兵工作優異單位”；2013年至2021年連續九年榮獲上海市征兵工作先進單位。在2022年上海高校分類評價工作中，學校在應用技能型高校中排名第9名，位居上海市民辦高職第二名；在武書連2022中國1302所高職高專綜合實力排行榜中，較前一年上升47位，上海市第7名。

2022年度學校當選中國民辦教育協會黨建專業委員會理事單位，職業教育新商科國際聯盟常務理事單位；在中國教育在線“榜樣力量·2022年度教育盛典”中榮獲“2022年度上海市最受中學信賴高職院校”榮譽稱號；入選教育部“一站式”學生社區綜合管理模式建設自主試點高校。