廣州鐵路職業技術學院前身為成立于1974年5月22日的原鐵道部廣州鐵路機械學校。2000年6月，經廣東省人民政府批準，由廣州鐵路機械學校、廣州鐵路運輸職工大學與廣州鐵路成人中等專業學校合并升格為全日制公辦高等職業院校。2004年9月，學校由廣州鐵路（集團）公司（現為中國鐵路廣州局集團有限公司，簡稱廣鐵集團）移交廣州市人民政府舉辦。

廣州鐵路職業技術學院現為國家“雙高計劃”建設單位、國家示范（骨干）高等職業院校、國家優質專科高等職業院校、“國家教育強國推進工程建設單位”、廣東省示范性高職院校、廣東省一流高職院校，是廣東省唯一軌道交通類高職院校，華南地區軌道交通行業企業員工培訓的重要基地。先后獲“全國職業院校就業競爭力示范校”、“中國職業教育就業百強”、“全國高等職業院校創新發明教育基地”、“國家發改委教育強國推進工程儲備項目單位”、“教育部財政部優質省級職教師資培養培訓基地”、“工信部校企協同就業創業創新示范實踐基地”、“中國職業教育學會常務理事單位”、“中國高等教育學會創新創業教育分會副會長單位”、“全國鐵道供電專業指導委員會主任委員單位”、“全國軌道交通供用電技術專業指導委員會主任委員單位”、“廣東省依法治校示范校”、“廣東省大學生創新創業教育示范學校”等榮譽稱號。

廣州鐵路職業技術學院現有廣州科教城、石門、執信南3個校區，占地面積800余畝，總建筑面積45萬㎡。學校開設有鐵道供電技術、機械制造與自動化、城市軌道交通運營管理、鐵道信號與自動控制、城市軌道交通車輛技術、商務英語、鐵道工程技術等35個專業，在校學生12000余人，設有電氣工程學院、機電工程學院、運輸物流學院、信息工程學院、外語商貿學院、機車車輛學院、鐵道工程學院、馬克思主義學院、基礎課部等13個教學部門。

廣州鐵路職業技術學院充分發揮行業辦學背景和政府大力支持的雙重優勢，創建了國家示范性職業教育集團（聯盟）——廣州工業交通職教集團；牽頭組建了華南“一帶一路”軌道交通產教融合聯盟，主動對接中國高鐵“走出去”戰略聯合培養培訓本土化人才，輸出軌道交通職業教育教學與培訓標準；軌道交通產教融合實訓基地入選國家發改委“十四五”時期教育強國推進工程項目。對接產業鏈，與廣鐵集團、廣州地鐵、深圳地鐵、東莞地鐵、佛山地鐵、港鐵（深圳）公司等知名企業共同制定人才培養方案，率先成規模地開展“訂單培養”，形成學校與企業、專業與職業、學生與崗位對接的長效人才培養機制。