陽江職業技術學院成立于2001年5月，是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案、陽江市人民政府舉辦的綜合性普通高等學校。學院的前身陽江師范學校創建于1916年，學院傳承了百年師范教育的優良傳統，為國家培養了大批建設人才，是關山月、許章衡、謝天賜、陳章績等藝術名家的母校，粵西地區教師隊伍中堅力量的搖籃。

陽江職業技術學院以“崇德遠志，精藝博才”為校訓，按照“立足地方，以區域發展需要的專業為主體；培養可持續發展的高技能實操型人才；建設為區域發展做出重要貢獻的高等職業院校”的辦學定位，辦優師范、辦強工科，突出優勢，凝聚特色，注重實踐能力的培養和人文素質的教育，培養人民滿意、社會需要、具有持續競爭力的高素質技術技能人才。至2022年12月止，學院有全日制在校生13200多人，教職員工607人，其中專任教師466人，高級職稱136人，雙師型教師312人。

陽江職業技術學院現有中文系、外語系、數學系、財經系、機電系、信息工程系、食品與環境工程系、藝術與設計系、旅游管理系、體育系、思想政治理論課教學部和繼續教育部等10系2部，開設專業40個，擁有省級高水平專業群4個，省級品牌專業2個、省級重點專業2個。學校堅持走內涵發展之路，按“一體兩翼”（以工科為主體，以現代管理及藝術設計為兩翼）、辦優教師教育專業的發展思路，持續優化專業結構調整。重點打造智能制造、海洋與食品、人工智能、現代商貿、藍色旅游、融媒體與創意設計、教師教育等專業群，初步構建了效應明顯、優勢專業突出、特色專業協調發展的專業群體系，為粵港澳大灣區經濟社會發展提供人才和智力支撐。學校通過實施“集中優勢、錯位發展”戰略，2022年9月成功入選省域高水平高等職業院校建設計劃培育單位，成為粵東西北地方高職院校５所入選學校之一。

陽江職業技術學院是全國首批水產技術推廣人員培訓基地、國家自然科學基金依托單位、廣東省第一批非物質文化遺產研究基地、中華文化傳承基地、廣東省中小企業培訓示范基地、廣東省社會科學普及先進示范基地、廣東省環境教育基地、廣東省中小學知識產權教育試點學校、陽江市人才工作示范點、陽江市青年就業轉移培訓中心、陽江市扶貧就業技能培訓中心。

當前，陽江職業技術學院全體教職員工積極宣傳學習貫徹黨的二十大精神，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為統領，在省委教育工委的正確指導和市委、市政府的正確領導下，按照學院黨委第三次代表大會提出的奮斗目標，把握新機遇，開啟新征程，不斷推進各項工作，為建設高質量職業院校而努力奮斗。堅持面向市場、服務發展、促進就業的辦學方向，深化產教融合、校企合作，以建設以工為主，農、管、文、藝、教協調發展，海洋特色鮮明、智能制造見長的高水平職業技術大學為目標，立足陽江、對接大灣區、面向全省、輻射全國，主動服務區域經濟社會發展，主動服務鄉村振興，為我市打造沿海經濟帶的重要戰略支點、宜居宜業宜游的現代化濱海城市和“雙區”建設服務培養更多的道德高尚、技能過硬的高職人才，積極做出“陽職貢獻”。