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化學工程與工業生物工程專業培養學生掌握化學、生物學、化學工程學的基本理論和方法，具備應用化學與生物學知識實現工業規模的分子轉化與加工的綜合技能與能力。

化學工程與工業生物工程主要學習生物學、化學、工程學的基本知識和技能，研究生物產品的生產過程、生產技術、分析測定技術等。例如：生物克隆技術，試管嬰兒技術，食品發酵技術，醫藥研發技術，植物轉基因技術等。

化工原理、化工熱力學、化學反應工程、化工設計、化工模擬與優化、化工傳遞過程原理、分子生物學、基因工程原理、細胞培養工程、工業微生物等課程。

化學工程與工業生物工程專業培養畢業生可在食品、醫藥、能源、環保等領域從事生物產品的研制、生產，同時可到高等院校、設計和研究單位從事教學、科研、生產、管理等方面的工作。研究生的畢業去向：在石油和化工領域就業；在生物制藥領域就業；考取國家部委公務員；從事經營、咨詢、貿易等工作；在高校和科學院從事教育和科學研究；去國外做博士后或攻讀博士學位。