集美工業學校是經廈門市委市政府主導，2016年7月福建省教育廳批準，由原集美輕工業學校和福建化工學校合并設立，隸屬廈門市教育局，是公辦職業學校。追溯兩校最早的辦學歷史是陳嘉庚先生于1920年創辦的集美學校商科。學校是集美學村家族成員，福建省示范性現代職業院校建設工程項目單位。學校地處港口及風景旅游城市——廈門市集美湖畔，毗連集美學村，比鄰廈門園博苑，身置廈門新城中心區。學校以嘉庚文化為核心的人文氣息濃厚，校園環境優美，住宿條件舒適，師資力量雄厚，是市民最喜愛的廈門職業院校。目前學校分為南北區辦公、教學。學校占地352畝，建筑面積146000平方米。專兼任教師共計304名，副高級職稱99名，中級職稱114名，“雙師型”教師96名，省級專業課學科帶頭人1名，市級首批專業課學科帶頭人12名，市級專業課骨干教師25名，在校總人數6237名。學校教學、實訓實施設備精良，設有先進制造、智能控制、信息工程、現代化工、現代交通、現代服務、閩南文化等七個產業學系，共26個專業群，在校總人數6000多名。其中現代制造、城軌交通、電子信息、藝術設計(文化創意)專業群在省內最具特色及品牌影響力；工業分析與檢驗專業為全國首批示范性重點專業；數控技術應用、模具設計與制造、機電技術應用與維護、計算機網絡技術、會計電算化、現代物流管理等6個專業為省級重點建設專業；汽車運用與維修、電子技術應用、市場營銷、電子商務、旅游服務與管理等5個專業為市級骨干專業；電子電器應用與維護及物聯網應用技術兩個專業為國家示范性資源共享共建科研課題專業。“制冷和空調設備運用與維修”入選福建省第二批中職組現代學徒制項目。學校是教育部信息化試點校，福建省教育信息化示范學校，全國非物質文化遺產職業教育專業委員會首批入會單位，福建省大中專畢業生就業工作先進集體，設立閩南傳統工藝現代學徒制基地。學校是全國職業院校技能比賽、信息化比賽金牌大戶。學校確立“以人為本、以德治校、精細管理、追求卓越”的辦學理念，明確“依法治校、質量立校、管理強校、人文興校”的辦學思路，全力打造工科類“福建最強、全國一流、國際視野”的現代職業教育品牌，實現“現代化、國際化、信息化、優質化、特色化”的辦學目標，將建成“學生喜歡、教師幸福、家長滿意、社會認可”的理想職業學校，為先進制造業培養身心健康、技能精湛、素質良好的高素質技能型人才。