福建省壽寧職業技術學校是壽寧縣唯一一所省部級重點中專學校，校址位于壽寧縣鰲陽鎮廣場新村。其前身為壽寧縣職業高級中學和閩東技工學校壽寧分校。壽寧縣職業高級中學創辦于1985年9月，閩東技工學校壽寧分校創辦于1981年5月。2007年1月縣政府決定壽寧職業高中與閩東技工學校壽寧分校資源整合。2007年2月兩校整合后學校申報中等職業學校合格校，2007年5月被省教育廳確定為中等職業學校合格校，學校更名為“福建省壽寧職業技術學校”2009年9月學校申報省部級重點中專學校，2010年5月被省政府確定為省部級重點中專學校。

現校園占地面積40266.3平方米，建筑面積15099.8平方米。學校有計算機實訓室4個，電子閱覽室1個，共有計算機434臺，會計模擬實訓室1個，高級電工實訓考核裝置實訓室1個，電工基本技能實訓室1個，電子技能實訓室1個，家電維修室1個，多媒體教室3個，多功能廳1個，畫室5個，舞蹈室1個，鋼琴室3間，400米標準跑道一條，籃球場2個，并按國家標準配齊了各種體育設備和器材。目前有37個教學班，在校學生3031人，教職工129人，高級講師23人，講師64人，省級以上青年骨干教師16人,其中鄭樹源、吳松青、朱春林、陳貴等為國家級骨干教師。 學校開設有電氣運行與控制，電器應用與維修，計算機及應用，會計，工藝美術，幼教，旅游管理，茶葉審檢與營銷等13個專業,并形成了以電器運用與維修，工藝美術，計算機及運用，會計為骨干專業的教育教學機構。