雅安職業技術學院是2002年4月經四川省人民政府批準的國辦全日制普通高等學校，由原雅安教育學院和原雅安衛生學校合并組建而成。學院有60余年的辦學底蘊，厚積了豐富的辦學資源、辦學經驗和較強的辦學實力，是四川省最佳文明單位、四川省示范性高職院校。
學院位于“熊貓家源”、“世界茶源”——有著“雨城”之稱的雅安，面向全國近20個省市招生，現有在校生13000余人。
學院設有醫學系、護理系、藥學檢驗系、教育系、旅游經濟管理系、機電與信息工程系、思想政治理論課教學部、基礎醫學部8個教學系部及一所綜合性附屬醫院，開設高職高專專業49個。是經教育部批準具有臨床醫學類和教育類專業招生資格的高職院校，其中醫學影像技術專業和學前教育專業是中央財政支持的特色引領性專業，護理專業被列為國家緊缺技能型人才培養項目；同時，護理、醫學影像技術和臨床醫學專業為省財政支持的重點建設專業。
學院教學及后勤服務設施完善配套，有各類實習實訓室(中心)23個、多媒體教室103個，護理實訓基地、藥學實訓基地被批準為2009年度、2011年度中央財政支持的國家級職業教育實訓基地。建成了四川省專業技術人員繼續教育、鄉村醫生培訓、成都經濟區八市州基層衛生人才培養等10余個基地，建有國家級職業技能鑒定站。
學院堅持“立足雅安、輻射周邊、面向基層、服務民生”的辦學定位，以服務為宗旨，以就業為導向，走校企合作、產教融合之路。主動適應地方經濟社會發展，積極探索形成了“政府主導、學校主體、行業指導、企業參與、境外合作”“政校行企外”五方聯動的合作辦學體制；創新形成了“學生成才、學院育才、社會用才”“三才”有機結合的人才培養模式；完善了以醫藥衛生類專業為優勢，師范教育、機械電子、財經旅游類專業各具特色協調發展的專業體系；構建了以政府為主導、以行業主管部門為指導、以學院為龍頭的雅安醫教聯盟和雅安職教聯盟。與省內外教育、醫藥、衛生、旅游等系統和工商企業等200余家用人單位建立了長期穩定的實習與就業合作關系。畢業生深受社會歡迎，多年來一次性就業率均保持在98%以上，呈現了“出口暢、入口旺、中間質量有保障”的良好發展態勢，實現了從穩控數量到提高質量、從保證質量到打造品牌的轉變。
全院萬余名師生員工在學院領導班子的帶領下，以求真務實、開拓進取、團結拼搏的良好精神面貌，正傾力向著創建“行業領先、四川一流、全國著名、國際認可”的高職學院的奮斗目標而不懈努力。