海南華南高級職業技術學校，其前身是1992年經省人事勞動廳批準的海南華南職業技能培訓中心，1996年開始舉辦學歷教育，2006年經海口市教育局批準改為現名。學校為海南新資源職業教育集團主辦的三所中職學校之一，是一所集藥業、烹飪、旅游、機電、汽修學科于一體的綜合性高級職業技術學校。學校坐落在海口市美蘭區國興大道瓦灶路298號。學校格局現為三校二區，校園建筑面積為25830㎡。現有教職工126人，其中專業課教師36人。學校現有34個教學班，在籍學生2600余人。現有教室38間，實訓操作室14間（其中藥物分析實驗室1個、小型藥劑模擬車間1個、烹調操作間2個、面點操作間1個、刀工操作間1個、食雕冷拼操作間1個、拋鍋練習臺1個、客房實訓操作室1間，餐廳實訓操作室1間，機電操作室1間、汽車維修實訓工廠1間、計算機操作室1間）、圖書室1間，辦公室7間（校長辦公室、教務處、學生管理處、行政辦、招生就業辦、后勤處、后勤服務中心值班室），師生餐廳（副樓二層），學生宿舍7棟250個標準間，體育場地4個，基本滿足辦學的需要。學校近幾年先后投入1000余萬元，購置更新教學實驗實訓設備，為職業教育教學提供了優越的硬件設施。