食品智能加工技術專業

食品智能加工技術專業為國家級骨干專業、省級特色專業、民辦普通高校品牌專業，并以食品智能加工技術專業為主構建食品加工技術專業群。

本專業面向現代食品行業、農副產品加工業等領域培養專門應用型人才。通過學習，系統掌握食品智能加工技術必要的理論基礎、熟練的操作技能以及行業中的新技術、新工藝、新規范及技術創新的主流方向，達到國家職業資格標準，具有良好的職業道德、人文素養和法治觀念，具備創新意識和成果轉化能力。

主要課程：肉制品加工技術、焙烤食品加工技術、軟飲料加工技術、乳制品加工技術、休閑食品加工技術、果蔬加工與保鮮技術等課程。