鄭州食品工程職業學院成立于2023年4月，是經河南省人民政府批準、教育部備案的全日制高職專科學校。是河南省產教融合型單位、中國食品產教融合共同體常務理事單位。學校依托好想你健康食品股份有限公司辦學，致力于培養適應食品產業發展需求的高素質技術技能人才。

鄭州食品工程職業學院秉承“家長滿意學生成才社會需要適應時代”的辦學方針，恪守“致良知為無為”的校訓，以“平臺型創業型國際化產教融合型職業大學”為辦學目標，形成了“感恩愛國拼搏”的校風、“崇德仁愛專致”的教風、“自信激情卓越”的學風，形成“軍事化、口才化、專業化”的教育辦學特色。

鄭州食品工程職業學院設置食品智能技術學院、數字智能商務學院、信息技術學院、中醫藥健康學院、馬克思主義學院和國際教育學院，學校堅持“少而精、新而專”的專業設置理念，全力探索職業教育新模式，推進“產、學、研、創”融合發展，構建“大學校園+產業園區+科研機構”發展共同體。

鄭州食品工程職業學院重視畢業生就業工作，學校堅持“人人持證、技能河南”的建設工作方針，實施1+X證書制度，采取“X”完全融合到“1”中的模式，通過“書證融通”，采取課程置換、內容強化、內容補充、深度或廣度拓展等方法將職業資格證書培訓內容融合到教學方案中;同時學校堅持“以賽促學、以賽代評”將職業技能標準融入競賽內容，做到課證完全融合，為培養高素質復合型技能人才提供了有力保障;在獲取學歷證書的同時，還可獲取職業技能等級證書，為畢業學生高質量就業奠定了堅實的基礎。

鄭州食品工程職業學院2025年高職專科單招計劃2400人。

單招學生修完教學計劃規定的課程，達到畢業條件者，頒發鄭州食品工程職業學院專科畢業證書。

鄭州食品工程職業學院單招對象為已通過河南省2025年普通高校招生統一考試報名的考生；已通過河南省2025年普通高校對口招收中等職業學校畢業生考試報名的考生。

鄭州食品工程職業學院單招根據文化素質測試和職業技能測試（職業適應性測試）兩部分的總分從高分到低分擇優錄取。總分相同的考生職業技能測試（職業適應性測試）成績、語文成績、數學成績、英語成績進行依次排序。