福建體育職業技術學院于2005年經福建省人民政府批準成立，由福建省體育局主管，教學業務由福建省教育廳指導和管理，是福建省內唯一一所省屬公辦體育高等職業院校，承擔為體育行業、健康服務業培養高素質技術技能人才的任務。學校位于福州市鼓樓區，毗鄰省奧體中心，前身是成立于1957年的福建省體育工作大隊。學校是全國體育職業教育教學指導委員會副主任委員單位、全國職業教育學校體育工作委員會副主席單位，并承擔全國體育職業教育教學指導委員會秘書處的日常工作；是福建省體育教練員、社會體育指導員、體育傳統項目學校體育師資等培訓基地和全國初級教練員崗位培訓考試考點。福建省體育行業特有工種職業技能鑒定站依托學校開展工作。

福建體育職業技術學院環境優美，擁有標準田徑場、羽毛球館、乒乓球館、籃球館、排球館、武術館等13個全國一流的專業運動場館和多媒體教室、計算機房、語音室、實驗室、圖書館、多功能報告廳、體能訓練中心、醫療康復中心等現代化的教學設施。辦學條件達到國內同類院校領先水平，滿足專業訓練和職業教育的需要。

福建體育職業技術學院現有教職員工228人。有全國體育職業教育教學指導委員會副主任委員1人，省級教學名師1人，省級優秀教師3人，省級專業帶頭人1人，國家體育總局“優秀中青年專業技術人才百人計劃”人選1人，省級創業導師2人，曾獲全國以上體育賽事冠軍的教師10余人。有省級首批教師教學創新團隊1個，院級體育技能名師工作室3個。多位教師具有赴國外開展賽事執裁、訓練指導、體育推廣等工作經歷。教師在全國高等體育職業教育教師技能賽、福建省職業院校教師教學能力比賽等多個教學技能比賽中屢獲佳績。學校結合專業建設，還聘請了一批國家級教練、世界冠軍等高水平專業人才為兼職教師，教師隊伍整體水平不斷提高。

福建體育職業技術學院充分發揮福建省體育教練員、社會體育指導員、體育傳統項目學校體育師資等培訓基地和福建省體育行業特有工種職業技能鑒定站的功能，面向社會開展多層次、多形式、多渠道的技能培訓。以“運動員職業指導工作室”為平臺，在全國率先開展運動員職業轉型項目“繁星計劃”，面向全國退役運動員開展職業培訓，促進運動員的職業生涯轉型。承擔2022年全國高校運動訓練專業招生舉重、拳擊和賽艇皮劃艇等3個專項考試，提升學院服務社會影響力。依托體育場館設施及人力資源優勢，積極承辦福建省兩岸高校師生羽毛球邀請賽、省運動會（大學生部）乒乓球賽、全省高校“校長杯”乒乓球選拔賽、省直機關青年體能挑戰賽等大型體育賽事，主動開展“八段錦”工間操進省直機關單位、科學健身進社區等群眾健身指導，持續為福州大型體育賽事提供志愿服務，努力發揮學校服務全民健身、體育產業和競技體育的功能。持續打造“黨建引領體育惠民”黨建特色品牌，“黨建引領 體育惠民”志愿服務項目榮獲2018-2020年省直機關精神文明建設工作優秀案例征集評選活動優秀獎，“體育惠民 健康健身”志愿服務項目被評為2021年度福建省直機關“最佳志愿服務項目”。

近些年來，福建體育職業技術學院在辦學實踐中獲得長足進步。曾榮獲“全國教科文衛體系統先進工會組織”、“福建省直機關第十一屆文明單位”、“福建省第十二屆文明學校”、“福建省五一勞動獎狀”、“第十四屆福建省直機關文明單位”等多項榮譽。2017年，學校在當年全省14所參評高職院校中以總分（并列）第一的優異成績順利通過福建省高職院校第二輪人才培養工作評估。學校于2015年被推選為全國體育職業教育教學指導委員會理論專業委員會主持單位，自2018年起還承擔了全國體育職業教育教學指導委員會秘書處的日常工作，并于當年被選為全國職業教育學校體育工作委員會副主席單位。學校于2021年被確定為全國體育職業教育教學指導委員會副主任委員單位，成為主任、副主任委員單位中唯一一所體育職業院校。