和田職業技術學院是2018年3月經自治區人民政府批準成立，5月經教育部備案的全日制高等職業院校，由和田地區行政公署舉辦，業務受新疆維吾爾自治區教育廳指導和管理。自建院始，學院秉承立德樹人的根本任務，堅持服務社會穩定和長治久安總目標建設思路，遵循“玉汝于成、德技雙馨”的校訓精神，圍繞“服務產業精準發展、產教融合特色發展、突出應用高質量育人”辦學理念，堅持“立足和田、服務新疆、面向全國”的辦學定位，明確了為推動和田經濟社會發展，培養高素質技術技能人才的核心使命。學院2018年9月迎來首批學生，2019年4月成為和田地區職教聯盟首屆理事長單位。

和田職業技術學院已投入使用公共教學樓1棟，專業實訓樓4棟，理論課教室48間；校內實訓室數49個，校內實訓室設備數2438臺（件），學院所有教室統一配備多媒體一體化設備；普通話測試點1個（含2間測試室，40個測試機位）。學院建校以來，通過購買引進教務系統、學生管理系統、迎新系統、身份認證系統、財務系統、一卡通系統、錄播系統、電視直播間系統、官方網站系統、上網行為管理系統等14項信息化建設系統。

和田職業技術學院現有6個教學系，18個專業。分別為旅游管理系：開設旅游管理專業、烹飪工藝與營養專業、酒店管理與數字化運營專業；工藝美術系：開設藝術設計專業、服裝設計與工藝專業；經濟管理系：開設電子商務專業、大數據與會計專業、現代物流管理專業；農業科技系：開設園藝技術專業、農產品加工與質量檢測專業、畜牧獸醫專業；社會管理系：開設民政服務與管理專業、現代家政服務與管理專業。工程技術系：開設汽車制造與試驗技術專業、計算機網絡技術專業。新增3個專業于2023年9月開始招生：社區管理與服務、新能源汽車技術、機電一體化技術（礦山機電方向）。