2019年集美工業學校現代化工產業系專業群介紹

一、現代化工產業系

現代化工產業系設有”現代化工”專業群，2018年計劃開設化學工藝、工業分析與檢驗、產品質量監督檢驗(食品檢驗方向)、食品生物工藝等4個專業。現有專兼職教師31人，其中高級職稱22人，中級職稱8人，雙師型教師占94%。建設有省內一流的校內化工實習中心和現代分析檢測中心(全國化工和石油行業職業教育與培訓示范性實訓基地)及食品加工與檢驗實訓中心。近年，指導學生參加全國職業院校技能大賽成績斐然，多次斬獲省、市級桂冠。

二、專業介紹

1.化學工藝

熟悉化工生產專業知識、化工檢測儀表與自動控制系統，具有典型化工單元、化工生產裝置基本操作技能，能勝任生產服務第一線的中控、運行、維護、管理等職業崗位群工作，可從事高分子新材料、日用化學品、生物化工、醫藥、精細化學品加工制造等一線及管理工作。

2.工業分析與檢驗

掌握工業分析與檢驗的基本操作技能，能具有依據標準對產品中化學成分和物理性能進行檢驗和現代化實驗室的管理能力，可在日用化學品、食品、醫藥、環境保護、能源等行業的質量檢驗部門從事原料、中間體、產品、污染物等分析檢驗工作或實驗室管理一線工作。

3.產品質量監督檢驗

熟悉食品的生產過程，掌握現代食品分析檢測的技術和方法，具有熟練的分析與檢驗的基本操作技能和現代化實驗室的管理能力，能熟練地應用及維護常用的食品檢測儀器。可在食品飲料和其他輕工產品加工、油糧生產、醫藥、營養品、保健品企業，以及衛生防疫等部門從事產品質量檢驗、生產過程的質量控制、食品安全管理工作。

4.食品生物工藝

掌握食品加工制作的基礎知識和基本技能，熟悉食品微生物檢驗和食品分析與檢驗技術，可從事蛋糕、餅干、面包、糖果、飲料、罐頭以及肉制品、水產品、乳制品、食品生物制劑等加工制作工作嗎，食品理化檢驗檢測、食品微生物檢驗檢測等工作，也可自主創業開辦面包蛋糕生產企業。

5.環境監測

環境監測專業培養具有良好的職業道德和敬業精神的、能勝任環境監測與治理崗位第一線需要的高端技術技能型人才。畢業生能夠從事分析監測、污染治理、評價管理三個方面的工作。

集美工業學校簡介

集美工業學校是經廈門市委市政府主導，2016年7月福建省教育廳批準，由原集美輕工業學校和福建化工學校合并設立，隸屬廈門市教育局，是公辦職業學校。追溯兩校最早的辦學歷史是陳嘉庚先生于1920年創辦的集美學校商科。學校是集美學村家族成員，福建省示范性現代職業院校建設工程項目單位。

學校地處港口及風景旅游城市——廈門市集美湖畔，毗連集美學村，比鄰廈門園博苑，身置廈門新城中心區。學校以嘉庚文化為核心的人文氣息濃厚，校園環境優美，住宿條件舒適，師資力量雄厚，是市民最喜愛的廈門職業院校。

目前學校分為南北區辦公、教學。學校占地352畝，建筑面積146000平方米。專兼任教師共計304名，副高級職稱99名，中級職稱114名，“雙師型”教師96名，省級專業課學科帶頭人1名，市級首批專業課學科帶頭人12名，市級專業課骨干教師25名，在校總人數6237名。

學校教學、實訓實施設備精良，設有先進制造、智能控制、信息工程、現代化工、現代交通、現代服務、閩南文化等七個產業學系，共26個專業群，在校總人數6000多名。其中現代制造、城軌交通、電子信息、藝術設計(文化創意)專業群在省內最具特色及品牌影響力；工業分析與檢驗專業為全國首批示范性重點專業；數控技術應用、模具設計與制造、機電技術應用與維護、計算機網絡技術、會計電算化、現代物流管理等6個專業為省級重點建設專業；汽車運用與維修、電子技術應用、市場營銷、電子商務、旅游服務與管理等5個專業為市級骨干專業；電子電器應用與維護及物聯網應用技術兩個專業為國家示范性資源共享共建科研課題專業。“制冷和空調設備運用與維修”入選福建省第二批中職組現代學徒制項目。